KCCファーマーズマーケットのおすすめ!有吉の夏休みでも登場したピッグアンドザレディで絶品ファー・ヌードルをいただく!

   

ハワイ在住のブロガーユキ(@snow_in_hawaii)です!

毎週、1週間分の野菜の買い出しでいろんなファーマーズマーケットに行くのですが、この日はKCCファーマーズマーケットにやってきました。買い物が終わる頃にパラパラ雨が降ってきて、「ハワイの冬」を感じられるやや肌寒い~天気。

こんな日はあたたかいスープが食べたい!ということで、KCCファーマーズマーケットで出店しているピッグ・アンド・ザ・レディ(The Pig and the Lady)で絶品ヌードルを頂いて来ました~!

ピッグアンドザレディのKCC店は、メニューの種類が多く、日本語表記がない(オーダーを取る店員さんは日本語が話せるのでご安心を♪)、メニュー名にベトナム語が入っている、お客さんが並んでるから早くオーダーしないと!と焦ってしまいがち。。

そこで、このブログではメニューを一通り詳しく解説します♪

また、私のおすすめ、この日食べた絶品ヌードルを紹介!また、ヌードル好きならダウンタウンの1号店やワードのピギースモールよりもKCCファーマーズマーケットをおすすめしたいその理由についても書きました!

 

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ピッグ・アンド・ザ・レディ(The Pig and the Lady)のメニュー

KCCファーマーズマーケットのピッグアンドザレディのメニューは充実の20種類以上!(※一部メニューは変化あり)

  • フォー
  • バインミー(ベトナムのサンドウィッチ)
  • ドライヌードル(汁なしの冷たいヌードル)
  • その他のスペシャリティーメニュー

の4種類構成になっています!

サンプルが出ているのである程度想像できます。ですが、一つ一つのメニューの内容を読んで瞬時にお気に入りを見つけてオーダーするのは意外と至難の業。。(TOEICのテストのよう!笑)

そんな方はこちらで事前にメニューを理解しておきましょう!

一番日本人の口になじむ!ベトナム料理の定番フォー

お客さんの70%くらいの人が注文しているんじゃないかという、定番人気メニューと言えばフォー!

メニューと写真はこちら!

  • (上記 写真左)チキンフォー
  • (上記 写真右)ブリスケットフォー(牛肉の部位「ブリスケット」のフォー)

  • (上記 写真左)ハノイスタイル・ビーフフォー
  • (上記 写真右)オックステールフォー

もちろん全ておいしいのですが、私のおすすめはブリスケットフォーオックステールフォー!

日本では聞きなれない「ブリスケット」とは、牛肉の肩ばら肉の部位のこと。12時間煮込まれているそう!

あと、ハワイに来た時に食べるのを楽しみにしている人もいる「オックステール」(牛テール)のフォーもあります!こちらもおすすめ。

 

絶品バインミー!野菜とお肉がたっぷりはいったベトナムのサンドイッチ

フランスパンに人参・大根のピクルスやキャベツ、きゅうりなどの野菜豚バラ肉やミートボールなどが挟まれたベトナムのサンドウィッチ「バインミー」!これがめちゃくちゃおいしいのでぜひ試してほしいです!

  • (上記 写真左)グリル・BBQポークベリー・バインミー
    豚バラ肉のサンドウィッチ
  • (上記 写真中央)レモングラスミートボール・バインミー
    ハーブの一種 レモングラスを混ぜ合わせたミートボールのサンドウィッチ
  • (上記 写真右)チキンサラダ・バインミー
    キャベツ、ミント、タイバジルなどが入ったチキンサラダのサンドウィッチ

こちらは、サンドウィッチをスープにディップして食べるタイプのバインミーです!

  • (上記 写真左端)サイゴン・ブレックファースト・バインミー
    チャーシュー肉のサンドウィッチ
  • (上記 写真左)フォー・フレンチ・ディップバインミー
    ビーフブリスケットのサンドウィッチ
  • (上記 写真右)グリル・チキン・ディップバインミー
    グリルチキンのサンドウィッチ
  • (上記 写真右端)レモングラス・トーフディップバインミー(ベジタリアンメニュー)
    アロハ豆腐とレモングラスのベジタリアンサンドウィッチ

なぜ、ベトナム料理でサンドウィッチ?と疑問に思うかもしれませんが、ベトナムは過去、フランスの領地であった歴史があるため、フレンチコーヒーやフランスパンなど、フランスの文化とベトナムの文化が混ぜ合わさったものが多数あるのです。

 

冷たいヌードルが食べたい時はドライヌードル!

お次は、ドライヌードルメニュー!お店によっては「バーミチェリ」と呼ぶことも。こちらもかなりおいしいです。フォーは何度も食べた、という方はぜひチャレンジしてみてください。

  • レモングラス豆腐
  • レモングラスミートボール
  • グリルドチキン

全てにパクチーが入り、ソースは日本ではナンプラーという名前で一般的になっている「フィッシュソース」です。他のメニューよりちょこっとベトナムの味が強いかも。

  • (写真中央)グリルポークベリー・ドライヌードル
    豚バラ肉のドライヌードル。ミント、タイバジルなどが入り、フィッシュソースで味付け

その他のスペシャリティメニューも絶品揃い!ブンボーフエ、ママのチキンライスプレートなど

その他のスペシャリティーがこちら。

  • (上記 写真左)ブンボーフエ(少し辛い)
    豚とレモングラスからとったスープに、ビーフブリスケット、豚バラ肉がのった少し辛いヌードル!
  • (上記 写真右)お母さんのBBQグリルチキンプレート
    イエローライスとお母さん秘伝のソースをつけた鶏もも肉!

  • (上記 写真左)ターメリックライス
    チキン、キャベツ、ミント、タイバジル、などをのせたターメリックライス
  • (上記 写真中央)ファーマーズマーケットカレー(ベジタリアンメニュー)
    レモングラスのココナッツカレー
  • (上記 写真右)ファーマーズフォー(ベジタリアンフォー)
    オクラ、トマト、マッシュルーム、レモングラスのベジタリアンフォー
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私の一押しはこの日食べたブンボーフエ!

私がこの日食べたのは、こちら!ブンボーフエ。

以前、ベトナムの新正月をお祝いするお祭りで食べてはまったヌードル!
豚とレモングラスからとった濃厚スープに、煮込んだビーフブリスケット、豚バラ肉がのっていて、辛くて病みつきになるおいしさ!

スープがしみる~

飲みきらなかったスープはテイクアウトさせてもらい、お家でライスヌードル(お米製の麺)を茹でて、もう一度食べました!ハワイ在住の方はスープまでお持ち帰りさえてもらっては!?二度楽しめます!

 

ベトナム料理大好きな私のおすすめは「レモングラスミートボール」の入ったメニュー!

ハワイに来てベトナム料理が好きになったのですが、最初の頃はチキンフォーなど、定番中の定番メニューばかりオーダーしていました。おいしいし、食べ慣れた味だし、そもそも他のメニューはよくわからない、、。

ですが、お家でもベトナム料理を作るようになり、おすすめしたいなぁと思うのは、レモングラスミートボール

アロマオイルやハーブティなどでしか日本では馴染みがないレモングラスですが、ベトナムやタイなどの東南アジアの料理には、お肉料理によく使われています。

お家でもレモングラスチキンやレモングラスミートボールを(私の彼が!)作るのですが、ふわっと香るハーブがとても美味しくて病みつきになっています♪

ピッグアンドザレディでは、バインミードライヌードルにレモングラスミートボールが入っているので、ぜひ試してみてください。

 

パクチーは英語ではcilantro「セロンチョ」、フォーは「ファー」

好きな人はすごく好き、苦手な人は苦手なパクチー。抜いてもらい時にパクチーと言ってもアメリカでは通じません。。アメリカ英語ではcilantroセロンチョと呼ばれているので、苦手な人は材料に入っていないかチェックしましょう。

また、フォーは、アメリカでは「ファー」と言います。なぜPhoなのにフォーじゃないんだ、、という感じなのですが、こちらも一般的には通じませんので注意しましょう。

ピッグアンドザレディのKCC店は日本語を話すスタッフさんがオーダーを取っているのでフォーでも大丈夫ですが!

 

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有吉の夏休みでも紹介されていた人気店!少し並ぶけど開店は早め◎

イートインできます♪

KCCファーマーズマーケットのピッグアンドザレディはテーブルがありイートインできます。

注文をすると番号札をもらえるので、空いている席を見つけて待ちます。お店は混みあっているのですが、回転は早いので、割とすぐ席が空いて座ることができました。

有吉の夏休み放送の翌週はものすごい行列ができていたのですが、最近は普通程度の込み具合です。

日本語でオーダーできるので色々質問してみよう♪

オーダーを取ってくれるスタッフの方は日本語が話せるので、わからないことや、おすすめなどを聞いてみましょうー!

 

ヌードル(麺)好きな方には、ピッグアンドザレディKCCファーマーズマーケット店を一番おすすめする理由!

ピッグアンドザレディは、ダウンタウンに1号店と、ワード(カカアコ)に姉妹店のピギースモールがあります。どちらも食べて大好きなお店なのですが、もし、ヌードル(麺)好きであれば、KCCファーマーズマーケット店を一番おすすめします。

ダウンタウンの1号店と、ワードのピギースモールは、サラダやアパタイザー、メイン料理など、様々な料理を扱っており、麺のチョイスは以外と少なめです。ししっかりディナー・ランチを楽しみたいというシチュエーションではこれらのお店がおすすめ!

逆に、ヌードルを存分に味わいたい!というときはKCCファーマーズマーケットが一番種類が充実しているのでおすすめです♪

ショップ情報
ピッグアンドザレディ(The Pig and the Lady)
KCCファーマーズマーケット
営業時間:AM7:30~AM11:00
https://thepigandthelady.com
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